日々.... 残念な結果
トナー切れで、安いトナーに交換したら、トナー漏れで、酷い印刷になってしまった。7年位使ったかなと思っていたら11年も使っていた。そろそろ感光体もだめになる頃だったかも。まあ、子供達も思い切り使っていたので仕方ないなあ。次のも同じメーカー基本...
日々.... 
日々.... やっぱり経験則は大事
最近壊れない食洗機3年目のころ３回程壊れた食洗機の故障問題ですが、続きです。当初は原因不明でボード交換やパッキン交換を無料でやって頂いて感謝してます。当初から何で壊れるのか考えておりましたが、やはり洗いカゴの構造の影響が大きいと踏んでいます...
真空調理 今週のローストビーフ
今回は、原点に戻り温度を下げ長時間の湯煎。0.9%の塩を振りかけ、おむつに絡んで2日程寝かす。その後、57度で、8時間湯煎した。まあまあ、美味しい。最近は昔のようにブライニングは行わない。塩を振るのは、筋を分解するブライニングの代わりを行う...
日々.... 何気に便利
ミニ金具が何処にも無くて困った。Amazonにはあったけど、10個セットで定価販売。挙げ句の果てに送料が嵩んで3千円になる。何処かにないかなと検索すると、カインズにあるではないか。いきつけのお店に在庫もある。行ってみると何処にあるかわからな...
NET 未読スルー
Gmail のアプリを使っていると未読スルーが貯まって行く。通販を使っているとどうでもいいメールがspamのように来る。大抵は、subjectと2行程度あれば事足りる。つまり2行に凝縮しないと読まれないことを意味している。問題は、この貯まっ...
FreeBSD HTMLの自動デプロイ
先日、mkdocsを使ってMarkdownから HTMLに変換する話を書きました。その続編です。gitoliteは、以前のGitlabではCI/COに使われていたそうです。じゃどうやってやってたの？と思ったので、少しだけ調べてテストしました...
日々.... 冬と言えば牡蠣
先週に引き続き牡蠣のコンフィです。Boniqの公式レシピ通りに作ったら美味しかった。ただ少し身が締まった感じがしました。味付けは問題無かったので、設定温度と時間を変更してます。数年前に『ぶち猫おかわり』さんがやっていた記憶があったので、漁っ...
Uncategorized 賄い飯のおかず
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木工 木工の再開5
上げ忘れがあったブログやYouTubeを見ているうちに、終末DIYさんのルーターテーブルのキャビネットが欲しくなった。見ていると僕のワークサイズに近い。でも相手はプロなので難易度高いなあ、と思いつつ図面を起こしてみた。普段は鉛筆書きのノート...
日々.... 時間が足りない
昨年の、秋に孫が産まれてから！瞬く間に年が明けてしまった。間に老人ホームの選定、DIYに通院や検査、トドメにC型肝炎疑惑まであってバタバタが続いておる。収納用のダボで繋いだ引き出しは、良かったが、その後受けた大腸検査では、C型肝炎の陽性結果...