日々.... 本日も出不精
弁当の調達に行こうと思ったのにやっぱり引きこもりそろそろワンパンパスタいきますツナとトマトに明太クリームを和えてみたテレワークの合間に作るワンパン
日々.... 
料理 本日の賄い飯
テレワーク飯も飽きてくる作るのが段々と面倒弁当買いに行くのも面倒なので迷ったけど結局は200g入りキャベツが冷蔵庫にあったから取り敢えず炒めてみたそう言えば、昨年末にオーブンが壊れて書き換えたけど、解凍モードがめちゃ進化してる冷凍してあった...
日々.... 本日のランチ
今日は手抜きのランチ昨日作った温玉を載せただけバーミアンの炒飯コストコのは1Kgなので1/3パックを解凍オニオンスープを添えて
日々.... 咳が止まらない
しばらく前から咳が止まらない喉の痛みは取れ熱も治ったけれど咳が抜けないなあ追加で麦門冬湯を処方して貰った医療用は若干量が多い左は市販品この漢方は咳によく効く以前はブロチンコデインを希釈して飲むとすぐに良くなったのに製造中止となってしまった桜...
料理 新しいAnova
このところAnovaの調子が悪く、時々電源が入らないときが増えてきた。自分の診断では温度ヒューズかと思っているけど、wifiさえ切れてしまうほど優先順位の高い割り込みが発生してるようだ。たまたまNanoの出荷遅れの代替え品で購入していたので...
料理 発見:リプアイキャップ
コストコのミスジを見ていて新しいお肉を発見真空パックされた筋肉の隣に置かれていたUS産リブアイキャップの真空パックロティサリーチキンも安いと感じるけど負けてない部位も分からず買ってみたリブロースは、芯、マキ、えんぴつ、キャップから構成されて...
料理 正月の定番
クリスマスの頃に作っておいた定番正月なので和牛ブロックとタン低温調理は和牛モモは54.5度7.5時間タンは59度12時間塩はともにモートンを1.2%数週間冷凍してあったのを水に沈めて解凍モモを小口にカットしてみると良い火の入り具合小口にカッ...
FreeBSD 危なかった
危機一髪であったこのページを、書いているHDDが死んでいて、リムーブ状態になっていたあと１本死んだら完全にアウト状態だった取り敢えず休眠中のmicroserver gen8を引っ張りだし復旧かなり放っておいたので思い出せないそもそもリブート...
料理 お手軽な真空パック機
予備の真空パックを物色していたところ手軽な機種が見つかった安い！3500円程度で大丈夫か？以前買った物は大失敗だったまた安物買いの銭失いにならないか？そう何故予備機を探しているかと言うと写真の真空保存容器、キャニスターを使って見たかったこれ...
食 いまさら マイブーム
冷蔵庫に誰も飲まない黒酢ドリンクが場所取りしている不人気で可哀想なので、飲んでみたあ、問題なく飲めるお腹を壊した伝説によって長い間重鎮中代わり飲んであげようと思い飲み方注意を読むと1日100mlと書いてある最近の検査ではカリウムが減っている...