食 勝間式・超ロジカル料理本
何となく読んでみましたとてもマニアックで良いと思います。ツッコミ処で突っ込んでるのが気に入りました。温度変数や塩分濃度の関係がとてもすっきりします。読了しました読む価値大有りです。今まではAnovaによる低温調理ばかりでしたが、蒸し料理も嵌...
食 
日々.... 食洗機
7千円の割引クーポンに釣られて食洗機を買ってみた。安かったことも購入理由になりますが、工事要らずがポイントとなっています。AINX AX-S3細い出窓にちょい載せします。40cm四方のラワン材に2x4SPF材で脚を作りちょい載せします。いや...
電脳 Windows update 1909
とうとうジャンボパッチの1909に更新しました。数分で終わるとかいい加減な記事に騙されてRebootしたら4時間付き合わされてしまった。何だか制限が多い。VMwareは削除させられるし、何よりカスペルスキーも削除するしか無かった。今回の収穫...
DIY 3Dプリンタの更新
JGAurora A5 は、いくつかのパーツを激しく印刷していると USBメモリーを挿す瞬間「パチパチ」電気放電が見られた。あれあれ、と確認して間にX軸とZ軸が昇天してピクリとも動かなくなってしまった。ここまでは何回も直したのですが、火花は...
DIY フィラメントの途中交換
安定して書けるようになったけれども、困った。残りあと15時間はかかりそうで、フィラメントも不足気味。なのに今日は休日出勤で、ついていられない。フィラメントが切れるとセンサーが付いていて自動的にポーズがかかる仕組みですが、何となく失敗しそうな...
DIY jgaurora a5 不具合再び
Z軸の品質の悪いグリス詰まりが解決してから随分経つが、再び不具合発生となった。PLAの頃はは起きなかったが、PLA+に変えてから発生率が高くなった。不具合とは目詰まりの事で、当初は設定や、フィラメントによる違いかと思っていましたが、どうも違...
DIY Anova のスペーサ
Anova を固定するときのスペーサを改良しました。3dプリンター で書いたスペーサは都合が良いのですが、PLA+で書いているので、熱に弱い欠点があります。そこで、1点に荷重がかかってもめり込まないようにMDFの板を入れてみました。t2.5...
食 今週のお肉
またまた連休があったので、Anova しました。レシピは、Boniqサイトに掲載されていたお肉3種を試しました。小野寺桂子さんの塩を打つタイミングレポートの検証実験です。まず、鷄胸肉は食べるときに、色々アレンジして食べるので、塩は0.8%に...
日々.... 久しぶりのキャンプ
先週の連休は急遽キャンプに行ってきました。かなり久しぶりでワクワクしてます。久しぶりすぎて、ポールの中のゴムが伸び切ってます（笑）。ついてテントとタープを張ってまずはお昼ご飯。お昼の定番、焼きそば今回は突発性衝動だったのでかなり準備不足です...
食 Boniqに支援してみた
何気にInstagramを眺めていたらBoniqの新しいプロジェクトが始まっていた。今度のは、業務レベルを目指しているらしい。加熱パワーも精密コントロールも問題なさそうだ。そして何よりWi-Fiとアプリが準備される。こうなれば支援しない手は...