料理 真空調理 2 Anovaで作る真空調理順番は前後しますか、温玉は買わなくなりそうです。Anovaで作る温玉は、一度食べると病みつきになります。作り置きすると長持ちするので、1パック行っても良いかも知れません。私のAnovaは温玉を作る時は62.5度オフセ... 2016.11.13 料理日々....
料理 とうとう始めてしまった真空調理 暫く前のメルマガで勝間さんが真空調理についてツイートされてました。何だろうと思い調べたのが、真空調理機を使った調理方法です。最近はケースも豪華になったようで、写真の箱に入っていました。ちょうど新製品のWI-FIタイプで900Wの3世代目です... 2016.11.10 料理日々....電脳
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