ピクルス

ピクルスを作る練習をしてみた。今回からフードシーラーを使ってピクルスを作る事にしました。 ピクルス液はここに書かれている通りに作ってみた。 全てが入る瓶が無かったから適当な器にいれて Anova で圧力をかけてみた 圧がかかって3回ほどで染...