日々.... ガレット
なんとなく食べてみたくなってbebechan-france の食レポを見ていたら、ガレットを食べたくなったのが事の始まり暫く新宿高島屋は行かないから、作り方を見たけど一歩出なかった更にAI検索を進めるとフランスの冷食専門店としてピカールがあ...
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日々.... 
DIY ミシンで悪戦苦闘
孫の幼稚園の用意でミシンを買い換えうちにあるのは30年とか50年前ものメルカリで5000円でまだあった妻云く使いやすい娘の要望もあり値段で決めたコストコで安く売っていたSNC-17妻は息子や娘達とときに散々経験してるので使えるようであった一...
日々.... 本日も出不精
弁当の調達に行こうと思ったのにやっぱり引きこもりそろそろワンパンパスタいきますツナとトマトに明太クリームを和えてみたテレワークの合間に作るワンパン
料理 本日の賄い飯
テレワーク飯も飽きてくる作るのが段々と面倒弁当買いに行くのも面倒なので迷ったけど結局は200g入りキャベツが冷蔵庫にあったから取り敢えず炒めてみたそう言えば、昨年末にオーブンが壊れて書き換えたけど、解凍モードがめちゃ進化してる冷凍してあった...
日々.... 本日のランチ
今日は手抜きのランチ昨日作った温玉を載せただけバーミアンの炒飯コストコのは1Kgなので1/3パックを解凍オニオンスープを添えて
日々.... 咳が止まらない
しばらく前から咳が止まらない喉の痛みは取れ熱も治ったけれど咳が抜けないなあ追加で麦門冬湯を処方して貰った医療用は若干量が多い左は市販品この漢方は咳によく効く以前はブロチンコデインを希釈して飲むとすぐに良くなったのに製造中止となってしまった桜...
料理 新しいAnova
このところAnovaの調子が悪く、時々電源が入らないときが増えてきた。自分の診断では温度ヒューズかと思っているけど、wifiさえ切れてしまうほど優先順位の高い割り込みが発生してるようだ。たまたまNanoの出荷遅れの代替え品で購入していたので...
料理 発見:リプアイキャップ
コストコのミスジを見ていて新しいお肉を発見真空パックされた筋肉の隣に置かれていたUS産リブアイキャップの真空パックロティサリーチキンも安いと感じるけど負けてない部位も分からず買ってみたリブロースは、芯、マキ、えんぴつ、キャップから構成されて...
料理 正月の定番
クリスマスの頃に作っておいた定番正月なので和牛ブロックとタン低温調理は和牛モモは54.5度7.5時間タンは59度12時間塩はともにモートンを1.2%数週間冷凍してあったのを水に沈めて解凍モモを小口にカットしてみると良い火の入り具合小口にカッ...
FreeBSD 危なかった
危機一髪であったこのページを、書いているHDDが死んでいて、リムーブ状態になっていたあと１本死んだら完全にアウト状態だった取り敢えず休眠中のmicroserver gen8を引っ張りだし復旧かなり放っておいたので思い出せないそもそもリブート...